Gà nướng xiên



Nguyên nguyên liệu

Gà File cắt miếng 600 g
dứa (1/2 cắt miếng 1/2 lấy nước cốt) 300 g
sốt cà (xào 1/2 hành tây +dầu+cà chua+1M đường+1M nước mắm+10g húng quế đun sôi_lược lại 3 M
nước tương ( xì dầu ) 2 M
tỏi băm 2 tép
đầu hành cắt khúc 100 g
ớt chuông đỏ cắt miếng 1 trái
hành tây cắt miếng 1 củ
dầu ăn 50 ml
xiên tre 15 que

Chế biến

Ướp gà với nước ép dứa, nước sốt cà chua, nước tương và tỏi vào một cái tô đặt trong tủ lạnh trong 1 giờ để ướp và dùng xiên tre để xiên những gì mà bạn muốn còn mình thì một khúc đầu hành+ gà+ hành tây+ gà+ ớt+ gà+ dứa. Và bạn hãy thỏa sức sáng tạo với những nguyên liệu như đậu bắp,trái bắp non,cà chua cắt miếng (hoặc nguyên trái cà chua bi ) .... với những gì bạn có nhé !
Có 2 cách để làm chín món này là:
Nướng trên than hay bỏ vào lò nướng
Nướng trên một cái chảo và một chút dầu.
Còn mình thì mình chọn cách nướng trên than nó thật là thú vị và đầy lãng mạng.
Ăn kèm : tương ớt hay tương cà bạn làm .